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栗子焖鸡
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板栗焖鸡:鸡肉软烂,板栗甜糯,美味且营养
时间:30分钟-1小时
食材
栗子
500g
土鸡
750g
食用油
适量
鲍鱼汁
适量
头抽
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
栗子去壳洗净,入沸水中煮片刻,捞出,去皮待用。
步骤 2/8
鸡洗干净后剁件待用。
步骤 3/8
锅内注入少许食用油,爆香鸡块。
步骤 4/8
放入鲍鱼汁,头抽,冰糖,黄酒,大火烧开。
步骤 5/8
栗子入锅同焖,片刻后调小火焖至栗子和鸡肉块酥糯。
步骤 6/8
再大火收汁出锅。
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士
栗子最好买新鲜的,回家自己去壳扒皮,做出来的栗子比较粉、香。
发布于 2020-04-01
262
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