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栗子焖鸡
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噗哈哈哈XD

栗子我很喜欢吃的，妈知道我喜欢吃于是上周来我家时就买了两斤过来给我。她说让我每天午睡后就煲几颗吃，不过这天天这样煲来吃味道有点淡，乐乐吃了两天就不愿意吃了。最后剩下的我都拿来做菜了，这次就用了10粒来闷鸡，栗子的甜味渗入到鸡肉里，令鸡更好吃。

食材
鸡 400g
栗子 100g
油 适量
盐 适量
姜片 3片
香葱 10g
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    栗子
  • 步骤 2/7
    先把它煲熟然后去壳
  • 步骤 3/7
    光鸡洗干净
  • 步骤 4/7
    斩件
  • 步骤 5/7
    先把姜和葱头放锅里爆香，接着把鸡块也一同放进锅里慢煎一会
  • 步骤 6/7
    鸡块煎至金黄色后倒入沙锅里和栗子一起焖 这时要加点糖和蚝油调味
  • 步骤 7/7
    焖熟拿上来了
小贴士

关于用沙锅闷是我自己喜欢而矣，因为我觉得沙锅闷会更好味道更好的，用锅闷也行，只是锅就比较分散，不容易保留味道。

发布于 2023-02-01
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