Name: 栗子焖鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡 600g; 栗子 300g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 酒 1匙; 生抽 适量; 蚝油 适量; 葱 适量

栗子焖鸡

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灭绝师太plastic

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软糯香甜的栗子，是干果之中的佼佼者。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。栗子焖鸡这道菜，黄亮油润，汁浓味香。

时间:10-30分钟

食材

鸡 600g

栗子 300g

油适量

盐适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。
步骤 2/9

点击开关电源，炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，加油和姜片，选择“烧菜”功能，时间22分钟。
步骤 3/9

加入鸡块。
步骤 4/9

加入一匙酒和适量盐。
步骤 5/9

加入适量水。
步骤 6/9

加入一匙生抽，盖上锅盖。
步骤 7/9

在剩余15分钟时加入栗子，盖上锅盖。
步骤 8/9

剩余2分钟时加入蚝油。
步骤 9/9

勾点水淀粉，收汁，加入葱段。

小贴士

栗子去掉外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮

发布于 2019-09-23

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