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萝卜饭
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大猪肘子不服输

老话说了，冬吃萝卜夏吃姜，就是形容冬天吃萝卜抵过人参呢?，可一般家里都是熬汤喝，怕女量儿腻了，今晚换了个花样做萝卜饭吃，不知道合不合家人的胃口，想不到意外收获惊喜，因为一口下去，白萝卜甘汁香溢，清甜无比，大米咬在嘴巴里糯糯的感觉，先生和女儿都赞不绝口呢。

时间:30分钟-1小时
食材
白米 300g
白萝卜 半根
胡萝卜 1根
香菇 8片
洋葱 1粒
肉末 200g
胡椒粉 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    胡萝卜洋葱切粒
  • 步骤 2/14
    白萝卜切厚片
  • 步骤 3/14
    再切大粒备用
  • 步骤 4/14
    香菇泡水也切粒备用，（香菇水不要倒掉）
  • 步骤 5/14
    肉末备用
  • 步骤 6/14
    大米洗净
  • 步骤 7/14
    锅里倒入油烧热
  • 步骤 8/14
    倒入洋葱，胡萝卜，香菇爆炒
  • 步骤 9/14
    加入肉末翻炒，入盐巴料酒味精
  • 步骤 10/14
    倒入大米，加胡椒粉翻炒至米粒变透明
  • 步骤 11/14
    起锅倒入电饭煲里
  • 步骤 12/14
    白萝卜倒入翻翻
  • 步骤 13/14
    加入泡香菇的水，没过大米表面，开启煮干饭模式
  • 步骤 14/14
    糯糯的萝卜饭出锅了
小贴士

1.萝卜切粒要切稍微大点

2.油的份量要足，这样米粒炒出来才香，一颗颗才饱满透亮

3.大米要按自家人数量

发布于 2019-11-01
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