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萝卜饭
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滴卧嗣陕唾

第一次知道萝卜饭实在舌尖上,后来看到好多达人都在家做,今天休息在家正好材料都有就试试吧!唯一遗憾的是我家剩下的是个青萝卜,煮好后萝卜不软糯!

时间:30分钟-1小时
食材
大米 350g
五花肉 250g
虾米 15g
干贝 20g
萝卜 1个
洋葱 半个
料酒 1勺
1小勺
砂糖 2小勺
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
鸡汁 适量
姜片 2片
蒜头 2瓣
2根
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    提前卤熟的五花肉
  • 步骤 2/20
    切成小块备用
  • 步骤 3/20
    洋葱切块备用
  • 步骤 4/20
    萝卜切滚刀块
  • 步骤 5/20
    虾米干贝提前洗干净后浸泡好
  • 步骤 6/20
    大米提前洗干净后加适量水和老抽浸泡
  • 步骤 7/20
    爆香姜蒜和洋葱
  • 步骤 8/20
    放入五花肉翻炒
  • 步骤 9/20
    放入泡发好的香菇、干贝虾米
  • 步骤 10/20
    加料酒
  • 步骤 11/20
    加入萝卜翻炒
  • 步骤 12/20
    加点盐
  • 步骤 13/20
    加生抽
  • 步骤 14/20
    加老抽
  • 步骤 15/20
    加砂糖
  • 步骤 16/20
    加鸡汁
  • 步骤 17/20
    加胡椒粉
  • 步骤 18/20
    加点水翻炒均匀后,倒入已有米的电饭煲里,按键煮饭
  • 步骤 19/20
    煮好的饭上撒葱花
  • 步骤 20/20
    淋上加热的香油搅拌均匀即可
小贴士

记得用白萝卜来做哦!

发布于 2019-10-14
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