Name: 煎酿苦瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 苦瓜 300g; 油 适量; 盐 适量; 肉末 适量; 姜汁 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 鸡蛋 适量

煎酿苦瓜

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霖九九

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时间:10分钟内

食材

苦瓜 300g

油适量

盐适量

肉末适量

姜汁适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

原料图片
步骤 2/7

苦瓜洗净切段，挖去瓜瓤
步骤 3/7

肉末加鸡蛋液、盐、料酒、酱油、姜汁、香油，顺着一个方向搅打上劲
步骤 4/7

肉馅酿在苦瓜中
步骤 5/7

放平底锅小火煎
步骤 6/7

两面煎熟
步骤 7/7

装盘

小贴士

煎的时候要用小火

发布于 2020-08-13

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