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糖醋拌藕
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时间:10分钟内
食材
藕
500g
白糖
适量
盐
适量
醋
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
藕洗净,刮去外皮
步骤 2/4
藕切片,把藕片放到锅里焯水
步骤 3/4
炒过水的藕片放到凉水里冷却一下,捞出备用
步骤 4/4
控过水的藕片加糖,醋,少量盐调味拌匀即可
小贴士
藕焯水后加凉水拔一下,以来可以降温,二来可以再次去除淀粉,使藕片更加清脆爽口
发布于 2019-11-12
61
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