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糖醋菠萝排骨
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persist红嫩

好吃

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
菠萝 50g
油 适量
盐 适量
红姜 适量
酸乔头 适量
蛋黄 适量
辣椒 适量
糖醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料：排骨，红姜，酸乔头，菠萝。
  • 步骤 2/8
    用蛋黄捞匀排骨，再上干粉。
  • 步骤 3/8
    放进锅里炸。炸好捞起备用。
  • 步骤 4/8
    辣椒也过过油。
  • 步骤 5/8
    糖醋（醋同糖比倒1：1，茄汁，急汁，OK汁适量）煮滚，打芡。
  • 步骤 6/8
    落红姜，酸乔头，菠萝炒匀。
  • 步骤 7/8
    再把排骨放进去焖一下。
  • 步骤 8/8
    完美上碟。
小贴士

注意：排骨炸油的时间不宜过长，要注意火候！

发布于 2020-02-13
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