jxcaipu logo
番茄烩龙利鱼片
8.3万 热度 726 收藏
铱嘫懵懂友岚

我本人是不怎么喜欢吃龙利鱼,总感觉它有股怪味。最近家里没有鱼,也不能天天都吃鸡肉,就想换换口味,所以从超市买了一包急冻龙利鱼片。

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 300g
番茄 3个
橄榄油 适量
适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
适量
番茄酱 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材:龙利鱼片、番茄、香菜、葱。
  • 步骤 2/11
    番茄切小块、香菜葱切段。
  • 步骤 3/11
    龙利鱼解冻之后切块,用少许盐与胡椒粉腌制备用。
  • 步骤 4/11
    烧热锅倒入橄榄油,放入腌好的龙利鱼。
  • 步骤 5/11
    两面煎至金黄色盛起。
  • 步骤 6/11
    锅里再倒入少许橄榄油,放入葱白,爆出香味。
  • 步骤 7/11
    倒入番茄,略炒片刻。
  • 步骤 8/11
    调入适量番茄酱,盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 9/11
    再放入香菜与葱段,搅拌均匀。
  • 步骤 10/11
    倒入煎好的鱼片。
  • 步骤 11/11
    轻轻翻动让汁均匀于鱼片即可熄火。
小贴士

龙利鱼本身没什么味道,调味挺重要,提前用盐与胡椒粉腌制。

发布于 2019-11-05
相关菜谱
写评论