这个烤肉丸是跟着博友“涓涓小厨”学的,很容易操作,而且非常美味,在此先谢谢啦!这是一款不用油炸的肉丸子,口感很好,比起油炸的丸子更省事也更健康。烤熟的肉丸子,直接吃也好,配搭着蔬菜来煮汤或者用来下面条都很好吃。我还用这个做成肉饼状,烤熟后用来做汉堡也是很棒的呢!做这个烤肉丸用的肉不要太瘦,太瘦口感不好,肥肉的部分在烤的过程中会烤了出来,烤熟的丸子一点也不会油腻的。
做丸子时不要做得个子太小,因为烤过以后的丸子会瘦身不少的。