炸胡萝卜香菇肉丸子 - 炸胡萝卜香菇肉丸子的做法,炸胡萝卜香菇肉丸子怎么做好吃,炸胡萝卜香菇肉丸子的家常做法 - 京细菜谱

炸胡萝卜香菇肉丸子

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奎奎奎北

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很好吃的一道美食，我儿子很喜欢吃嘻嘻~

食材

肉馅 200g

胡萝卜 1根

香菇 4朵

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/22

把放了葱沫、蒜沫、姜沫、十三香、酱油、鸡蛋、盐、鸡精调好的肉馅准备好
步骤 2/22

胡箩卜起皮洗净
步骤 3/22

香菇洗净备用
步骤 4/22

烧适量的开水
步骤 5/22

把香菇下入汆一下
步骤 6/22

捞出后用冷水冲洗一下备用
步骤 7/22

胡萝卜切斜块
步骤 8/22

然后切丝备用
步骤 9/22

香菇捞出攥干
步骤 10/22

切成沫
步骤 11/22

然后把胡萝卜丝放在肉馅碗里
步骤 12/22

在放入香菇
步骤 13/22

两大勺淀粉
步骤 14/22

加入一小碗清水
步骤 15/22

在倒入适量的油然后顺时针搅匀
步骤 16/22

搅匀腌制10分钟
步骤 17/22

然后热油
步骤 18/22

把肉馅用双手滚成圆形
步骤 19/22

待油热后放入丸子
步骤 20/22

炸至金黄色捞出即可
步骤 21/22

炸好后先放入盘内控油然后摆盘即可
步骤 22/22

完成啦

小贴士

炸的时候用小火不要用大火，以免外面熟了里面还是生的~

发布于 2023-02-23