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玉米胡萝卜香菇粥
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郭芙蓉

玉米、胡萝卜、香菇都是非常有益的食材，适合经常食用。这三样食材在我家也是很受欢迎的，经常看我博客的朋友相信都知道，我家是经常用玉米、胡萝卜来煲汤的。除了煲汤，今天的这道玉米胡萝卜香菇粥也是我很喜欢的。

食材
大米 2/3量杯
甜玉米 1根
胡萝卜 半个
香菇 5个
葱 1棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）
  • 步骤 2/6
    盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟
  • 步骤 3/6
    煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒
  • 步骤 4/6
    这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟
  • 步骤 5/6
    加入葱花
  • 步骤 6/6
    放盐调味即可
小贴士

淘洗干净的米不急着下锅，先放点油、盐拌匀，赶时间的拌匀马上开始煲粥，不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。用油、盐腌拌过的米，煲出来的粥特别稠绵好吃。

发布于 2018-10-27
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