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香菇肉丸子
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overwhelming地厚

肉丸，鱼丸这类小丸子，是我家妞的大爱。她不太爱吃猪肉，但是吃起这些却是一个接一个，也许是样子可爱，引起她的兴趣吧。香菇肉丸加了香菇和鸡蛋，不单只是猪肉，所以营养更丰富些，也更香一些。家里有宝的妈妈们可以做一做哈…

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干香菇泡发
  • 步骤 2/5
    猪雪花肉（前腿肉），姜，葱洗净
  • 步骤 3/5
    将所有材料剁匀，加入1个鸡蛋，适量玉米生粉，少许盐，少许生抽，1勺芝麻油
  • 步骤 4/5
    用筷子朝一个方向搅拦均匀
  • 步骤 5/5
    锅内油微微热时，用小勺将肉糜1个个放入油锅内炸透即可
小贴士

炸肉丸时需要小火，慢慢炸至金黄色

发布于 2023-05-02
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