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牙签肉
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牙签肉,早就听说了,但从未吃过,这期能跟老师学到真是太开心了,把简单的瘦肉也能做的如此美味,试了才知道!
时间:10-30分钟
食材
瘦肉
300g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
辣椒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
瘦肉切成0.5厘米厚的肉片
步骤 2/6
放入所有调味料腌制半小时
步骤 3/6
用牙签把肉片折数折插入牙签
步骤 4/6
锅里注入适量的油六成热放入牙签肉炸到变色捞出
步骤 5/6
锅里留底油,放入辣椒、生姜和大蒜爆香
步骤 6/6
放入牙签肉炒两分钟即可出锅。
小贴士
调料可根据自家的口味调整,肉片不能切太簿或太厚,0.5厘米刚好很嫩!
发布于 2019-11-14
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