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孜然牙签肉串
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同事教的做法里,拌肉有加少许五香粉,我在家找不到五香粉,就没放,也挺好吃的,我还加了些白芝麻,牙签肉串就更好看了。
时间:30分钟-1小时
食材
精肉
300克
孜然粉
适量
老抽
1勺
生抽
1勺
生粉
2勺
盐
适量
鸡精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
精肉洗净,切片。
步骤 2/9
放1平勺老抽。
步骤 3/9
在接着放1平勺生抽,生粉2平勺,盐适量,鸡精少许,搅匀放置20分钟。
步骤 4/9
用牙签串好每一片肉,撒适量孜然粉。
步骤 5/9
平底锅放少量油,开小火。
步骤 6/9
放入牙签肉煎。(分2次放)
步骤 7/9
翻一面,再撒孜然粉(我切的肉有点厚,我翻了好几次肉串,就像炒菜一样翻面,后面撒了3次孜然粉)
步骤 8/9
把2次煎的牙签肉串倒在一起,撒适量白芝麻拌匀。
步骤 9/9
可以吃了。
发布于 2020-10-09
276
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