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孜然牙签肉
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落莫
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉或猪肉 500g
牙签 适量
油.盐.糖 适量
料酒.生抽 适量
胡椒粉.辣椒粉 适量
姜丝.生粉.孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉切成片状，洗净沥干水分后放入容器中.
  • 步骤 2/5
    加入适量姜丝.盐.糖.料酒.生抽.胡椒粉.孜然粉.生粉搅拌均匀.腌制15分钟
  • 步骤 3/5
    腌肉的同时把牙签用沸水煮一下沥干备用.
  • 步骤 4/5
    肉腌好后用牙签穿好.
  • 步骤 5/5
    串好肉.锅中倒油.油热后放入串好的肉串.偶尔翻动一下.待肉熟后撒些辣椒粉即可.如果喜欢吃孜然的可以再撒一些孜然粉.
发布于 2018-08-20
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