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金沙麻辣孜然牙签牛肉
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栾杀戮天下

金沙麻辣孜然牙签牛肉麻辣可口，典型的川菜。宴请宾朋的一道最佳下酒菜。也可以送给友人品尝。色泽诱人。看起来很有食欲。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
油 适量
食盐 适量
牙签 1包
辣椒面 适量
孜然粉 适量
干花椒粒 适量
花椒面 适量
鸡精 少许
芝麻 适量
老抽 适量
生姜 少许
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗净切成条状备用。
  • 步骤 2/9
    用牙签穿上切好的牛肉。
  • 步骤 3/9
    芝麻入锅炒香备用。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入三两油，烧热，加入准备好的牛肉。不断翻炒直至肉中水分去尽。
  • 步骤 5/9
    加入适量干花椒粒。
  • 步骤 6/9
    加入适量老抽。
  • 步骤 7/9
    加入适量孜然粉，白糖。
  • 步骤 8/9
    加入适量辣椒面，盐，鸡精。翻炒均匀便可出锅。
  • 步骤 9/9
    起锅后，撒上事先炒好的芝麻。，美味的牙签牛肉就大功告成了。
小贴士

1.油可以多放，用不完的油可以沥出来做它用。

2.起锅后根据自己的口味加入适量的干辣椒面。

3.小孩食用是一定要注意安全。

发布于 2019-10-10
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