孜然牙签鸡肉
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穆雁云冬
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牙签肉、牙签鸡肉平时一般的做法都是油炸，我比较抗拒油炸食品。所以还是用空气炸锅来做。虽然口感比不上油炸的嫩，但吃着健康啊。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡脯肉用刀背拍松一下，切小块 -
步骤 2/9
放料酒、盐
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步骤 3/9
放生抽和一点点老抽
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步骤 4/9
放五香粉
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步骤 5/9
放孜然粉
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步骤 6/9
放淀粉、适量油搅拌均匀，腌4小时
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步骤 7/9
用牙签穿好，表面刷点油
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步骤 8/9
空气炸锅200度预热，炸蓝表面刷层油，放入鸡肉，烤15分钟左右，中间翻次面
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步骤 9/9
出锅撒上孜然粉即可
小贴士
腌的时间要长点。老抽放一点点就行。
发布于 2019-10-29
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