jxcaipu logo
鱼香肉丝
6.7万 热度 927 收藏
纯白梦枫

我是懒人，我热爱做法简单的美食。这道鱼香肉丝做法非常简单，味道也很不错，特别适合像我这样的上班族。从准备到操作，一共才十来分钟，就可以吃上热腾腾的美食了。

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
胡萝卜 200g
青椒 50g
油 2勺
大蒜 3瓣
姜 适量
生抽 1小勺
胡椒粉 半小勺
料酒 1小勺
生粉 适量
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1小勺
鸡精 1小勺
醋 1小勺
白砂糖 半小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉切丝。
  • 步骤 2/12
    生抽1小勺，胡椒粉半小勺，料酒1小勺，生粉1勺，拌一下腌制备用。
  • 步骤 3/12
    大蒜、姜切丝。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜切丝。
  • 步骤 5/12
    青椒切丝。
  • 步骤 6/12
    微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜，拌一下。入微波炉高火1分钟。
  • 步骤 7/12
    取出，加入腌好的肉丝。
  • 步骤 8/12
    拌匀。
  • 步骤 9/12
    再加入胡萝卜丝、青椒丝，加1勺豆瓣酱、1小勺甜面酱、少许鸡精、1小勺醋、半小勺白糖。
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    进微波炉，盖子稍微错开。
  • 步骤 12/12
    高火4分钟就可以了。
小贴士

用不着放盐，各种调料基本都有咸味。若不喜欢吃甜，少放糖或者不放吧，甜面酱挺甜的。喜欢吃辣的放小青椒，怕辣的就放不辣的大青椒吧。

发布于 2019-11-01
83
相关菜谱
写评论