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鱼香肉丝
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唯恐天下不乱仲

喜欢鱼香肉丝，简单的几样组合，有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，可以说是色香味俱佳，非常下饭，是个值得伴随我们一生的家常菜。

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 250g
胡萝卜 1个
青椒 3个
黑木耳 1小把
油 适量
盐 适量
味达美酱油 半碗
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把里脊肉切丝，备用。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜用切丝器切成丝，喜欢吃胡萝卜就多擦几根，不喜欢就少擦点，胡萝卜可以提高整道菜的色泽。
  • 步骤 3/7
    把辣椒切丝备用。
  • 步骤 4/7
    把木耳切丝备用。
  • 步骤 5/7
    把味达美酱油倒入半碗，然后根据口味加入适量白糖和醋，再加入少许淀粉，调成汁，备用。
  • 步骤 6/7
    热锅，上油，倒入肉丝煸炒，看肉丝变色后，再依次倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝，翻炒后，然后再倒入刚做好的调味汁翻炒约一分钟。
  • 步骤 7/7
    一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成了，看着是不是就很有食欲啊！
小贴士

1、调汁的时候，可以根据自己的口味，选择多放点糖或者多放点醋。

2、调好的汁里放点淀粉，可以增加汤汁的粘稠度，口感会更好。

发布于 2019-10-09
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