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五香鱼丸
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ordinarily欣怡

鱼丸的做法分为好多种,我也是比较吃鱼丸。做鱼丸说难也不难,说简单又不简单,真是有心去做了,还觉得是挺容易的。我做的是五香鱼丸,具有五香的味道。

时间:10-30分钟
食材
鱼肉 500g
适量
五香粉 适量
酱油 适量
辣椒粉 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼肉去大刺。
  • 步骤 2/8
    再削成片切丁。
  • 步骤 3/8
    放进搅拌机里。
  • 步骤 4/8
    搅成鱼泥,加入五香粉,盐,辣椒粉,酱油,味精。
  • 步骤 5/8
    使劲拌匀。
  • 步骤 6/8
    用勺子勺起鱼丸。
  • 步骤 7/8
    放进蒸锅里隔水蒸熟。
  • 步骤 8/8
    蒸好的鱼丸。
小贴士

俺没有用蒸锅,用的是电压锅蒸的,盖子不要盖严实,随手放上即可,用蒸锅更好。

发布于 2019-06-28
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