鱼丸的做法分为好多种,我也是比较吃鱼丸。做鱼丸说难也不难,说简单又不简单,真是有心去做了,还觉得是挺容易的。我做的是五香鱼丸,具有五香的味道。
俺没有用蒸锅,用的是电压锅蒸的,盖子不要盖严实,随手放上即可,用蒸锅更好。