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椒香五香鱼
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草鱼的功效与作用1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 600g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
青椒 适量
姜 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    草鱼处理干净，里面的黑膜要去干净了。
  • 步骤 2/8
    然后切成段。
  • 步骤 3/8
    青椒要剁碎点，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 4/8
    锅中倒入油，待油热时，放入鱼块煎制。
  • 步骤 5/8
    煎至两面微黄时，加入姜蒜，葱头，淋入生抽，料酒，盐，五香粉和胡椒粉，轻轻的翻动鱼块。
  • 步骤 6/8
    加入青椒末一起炒香。
  • 步骤 7/8
    淋入适量的水煮至入味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    上菜了！
小贴士

炒好的鱼不要炒干了，最后要留点汤汁才好吃哦！

发布于 2020-07-14
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