jxcaipu logo
椒香鱼干
2.6万 热度 126 收藏
哈利波特

这次的是油榨鱼干，与平时不同，平时是晒干的。最艰辛的鱼的清理工作，是我和我家锅弄的，弄完之后手都腥腥的，用牙膏也好难去掉，不知道还有没有更好的办法能去鱼腥味的。

鉴于这段时间的天气十分糟糕， 导致呼吸系统明显不适，因此不想再触碰菜市场那种湿润的泥砖地，不想呼吸菜市场里混浊的气息，更不想被油烟谋杀。

最后，鱼干这小玩意正好能派上用场。

时间:10分钟内
食材
盐鱼干 300g
青椒 2根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼干取出适当的份量，然后直接放入锅内，隔水蒸5分钟
  • 步骤 2/6
    青椒洗净，切成丝
  • 步骤 3/6
    热油锅，爆香蒜末
  • 步骤 4/6
    加入青椒和姜，炒1分钟
  • 步骤 5/6
    然后放入鱼干，爆炒2分钟
  • 步骤 6/6
    加入适量的酱油和少许盐，焖2-3分钟，即可装碟
小贴士

油榨的食物建议要少吃，偶尔吃一两回。而且出油锅后，还可以当零食解馋，很不错。

发布于 2022-09-25
294
相关菜谱
写评论