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葱香丁香鱼干
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小小的丁香鱼干，无需去掉头尾。洗净沥干水分，下油锅，慢火煎香，出锅前再撒上一把葱。香味扑鼻而来，入口咸香。当下酒菜、配白粥佐餐、当零食，都可。慢慢细细品着，只觉越嚼越香，让人爱罢不能。

时间:10-30分钟
食材
丁香鱼干 250g
油 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丁香鱼干洗净沥干水分 （丁先鱼本身带咸味，不能久浸。）
  • 步骤 2/5
    葱洗干净，去头尾，切好。
  • 步骤 3/5
    炒锅内注入适量食用油
  • 步骤 4/5
    放入丁香鱼干慢火煎香
  • 步骤 5/5
    撒上葱，兜匀后出锅装盘。
小贴士

丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味，食用时用温水略为漂洗，可以去除冰渣，

发布于 2020-08-10
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