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节日宴之-咖喱葱香鱼卷
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不正常人類栤絆

脆炸的葱香与浓郁的咖喱渗入软嫩的龙利鱼卷中，蒸制的龙利鱼卷保留了鱼香的汁水。龙利鱼肉没有小刺，更适合节日里全家一起享用，当然配上人人都爱的安记咖喱，棒极啦！

时间:10-30分钟
食材
安记咖喱 一块
龙利鱼肉 一大块
葱白 一段
橙子 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    今天我使用的是安记能量辣咖喱，如果不能吃辣请选用安记暖萌甜咖喱。鱼肉片成四片，葱白切丝，橙子切片。
  • 步骤 2/9
    鱼肉切片后卷成卷，以下面的边对齐，要不立起来站不稳。
  • 步骤 3/9
    四片鱼肉都卷好的样子。
  • 步骤 4/9
    放入锅里蒸制十到十五分钟。
  • 步骤 5/9
    我们利用蒸鱼的时间，处理葱丝。葱白加半勺干淀粉抓匀。
  • 步骤 6/9
    锅里油烧至六成热，转小火。
  • 步骤 7/9
    把葱白丝放里面炸，用筷子不断搅动，防止糊底。
  • 步骤 8/9
    炸至金黄色捞出。
  • 步骤 9/9
    把蒸好的鱼卷铺上橙子片码放好。
小贴士

葱丝炸好后是软的，放凉后就是脆的了，不要炸过火啊。

发布于 2018-06-22
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