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葱香饼干
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树莓味

风雪天儿不想出门，呆在家里没事儿，想着就做做一直想弄的葱香饼干吧。第一次做不好看，味道马马虎虎，呵呵，家里没有小葱，用大葱代替了；没有酵母和小苏打，用泡打粉代替了；呵呵，外面又风又雪的还是不出门为妙~有啥凑合用啥吧~

为了省事儿没弄油酥面；为了健康没用黄油，直接放了花生油和牛奶揉的面。我真是个懒惰的人~哈~

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
大葱 35g
泡打粉 2g
盐 2g
花生油 20g
牛奶 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将大葱切碎，成末状；可能小葱味道更好~看其他同学都用小葱的~
  • 步骤 2/7
    将盐、面粉、泡打粉混合
  • 步骤 3/7
    慢慢将油、牛奶加入上一步骤混合的面粉中，慢慢揉成面团，然后揉进葱末；最终揉成一个光滑面团
  • 步骤 4/7
    将面团擀成圆形薄饼；再用好豆食谱上大家都介绍的方法对折两次再擀开就成了方形的，一直觉得很神奇
  • 步骤 5/7
    将面饼切成条状最终切成方形小块儿。 懒人就得想出点儿懒办法，用塑料袋包住菜板，使用完以后就不用刷菜板了，呵呵，我真是懒到家了
  • 步骤 6/7
    切成方形小块儿之后就可以上烤箱了。烤箱150度预热，然后烤15分钟。我家烤箱脾气大，我觉得比别人家火大，150相当于一般烤箱160-170度左右吧
  • 步骤 7/7
    最终的成品图来啦，顺便上镜的还有昨儿晚上做的葡萄干燕麦饼
小贴士

很喜欢吃葱油味道的饼干，下次一定把大葱换成小葱，把泡打粉换成小苏打再试试。一定比这个更酥脆！

发布于 2022-06-28
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