鲅鱼家常烧 - 鲅鱼家常烧的做法,鲅鱼家常烧怎么做好吃,鲅鱼家常烧的家常做法 - 京细菜谱

鲅鱼家常烧

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这儿有女婿给丈母娘送鲅鱼的习俗，如果有谁生了女儿，同事会祝贺说：有鲅鱼吃啦。基本上每个女婿都会在新鲜鲅鱼刚上市的时候，买一条鲅鱼，送丈母娘家的习惯。鲅鱼没有鱼鳞好清理，肉质肥厚，味道鲜美，今天我们就做一款鲅鱼家常烧。

时间:10-30分钟

食材

鲅鱼 1条

油适量

盐适量

姜丝适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

买来新鲜鲅鱼。
步骤 2/7

去内脏，洗净。鲅鱼没有麟。
步骤 3/7

鲅鱼切段。
步骤 4/7

油烧开，放姜丝。
步骤 5/7

放鲅鱼。
步骤 6/7

放花椒、八角，盐，水。盖锅，炖煮15分钟左右。
步骤 7/7

家常烧的美味鲅鱼出锅了。

小贴士

鲅鱼入锅后就不翻动了，以免弄烂鱼肉。

发布于 2019-08-13