元宝肉 - 元宝肉的做法,元宝肉怎么做好吃,元宝肉的家常做法 - 京细菜谱

元宝肉

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鸡蛋小超人菅

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元宝肉,做法简单易会,味道比红烧肉好吃多了

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 250g

鹌鹑蛋 7只

盐半量勺

糖 2瓷勺

香葱 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

五花肉稍稍烫一下水，去毛
步骤 3/10

切成小块
步骤 4/10

热锅下适量油，放入五花肉翻炒
步骤 5/10

稍稍煸过后放入白糖翻炒均匀
步骤 6/10

加入香葱，姜片，柠檬叶，八角，干辣椒，酱油翻炒均匀
步骤 7/10

倒入砂锅内倒入大半碗温水中过煮开后小火煮15-20分钟
步骤 8/10

鹌鹑蛋放入奶锅水开后煮四分钟捞出进冷水，稍凉剥壳备用
步骤 9/10

20分钟的砂锅到时间后放入鹌鹑蛋，盖好锅盖煮10分钟即可
步骤 10/10

出锅

小贴士

这是1-2人份的量，如果人多就要适当加量

发布于 2020-04-14