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酸豆角炒肉片
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夜思insight

酸豆角是老公从家里带过来的,是婆婆做的。带了很多上来,冰箱都放满了,这个偶尔吃吃还好,吃多了就不想吃了,现在冰箱还有好多,一个星期最多吃一两次,还有我老妈做的菜干和婆婆做的菜干也还有好多。留着慢慢吃吧。

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
酸豆角 200g
适量
适量
酱油 适量
蒜头 适量
蒜苗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有食材:酸豆角洗净,肉切片,瘦肉和肥肉分开。蒜头拍碎,蒜苗切段
  • 步骤 2/8
    热油锅,把肥肉先炒一下。
  • 步骤 3/8
    把油炸出来,再倒入瘦肉片一起稍炒一下,装起,淋适量酱油。
  • 步骤 4/8
    起油锅,爆香蒜头。
  • 步骤 5/8
    倒入酸豆角大火快炒。
  • 步骤 6/8
    稍炒一下,倒入炒好的肉片。
  • 步骤 7/8
    炒匀,放入蒜苗。
  • 步骤 8/8
    炒出香味,装盘。
小贴士

全程不用放水 。

发布于 2019-10-25
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