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酸豆角炒肉片
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夜思insight

酸豆角是老公从家里带过来的，是婆婆做的。带了很多上来，冰箱都放满了，这个偶尔吃吃还好，吃多了就不想吃了，现在冰箱还有好多，一个星期最多吃一两次，还有我老妈做的菜干和婆婆做的菜干也还有好多。留着慢慢吃吧。

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
酸豆角 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜头 适量
蒜苗 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有食材：酸豆角洗净，肉切片，瘦肉和肥肉分开。蒜头拍碎，蒜苗切段
  • 步骤 2/8
    热油锅，把肥肉先炒一下。
  • 步骤 3/8
    把油炸出来，再倒入瘦肉片一起稍炒一下，装起，淋适量酱油。
  • 步骤 4/8
    起油锅，爆香蒜头。
  • 步骤 5/8
    倒入酸豆角大火快炒。
  • 步骤 6/8
    稍炒一下，倒入炒好的肉片。
  • 步骤 7/8
    炒匀，放入蒜苗。
  • 步骤 8/8
    炒出香味，装盘。
小贴士

全程不用放水 。

发布于 2019-10-25
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