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酸豆角炒肉
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忧伤market

酸豆角，顾名思义，酸酸的，下饭的豆角，这种豆角，我是非常的喜欢，记得有一年回家，吃到了妈妈腌的酸豆角，从此一发不可收拾，问妈妈要了方子，自己也尝试着腌，虽然我腌得没有妈妈腌得好吃，但是也还凑合吧。酸豆角炒肉，更是好吃。

时间:10分钟内
食材
酸豆角 200g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    坐锅点火，放入葱姜蒜爆锅；
  • 步骤 2/9
    将瘦肉倒入锅中；
  • 步骤 3/9
    加盐；
  • 步骤 4/9
    加辣子；
  • 步骤 5/9
    翻炒；
  • 步骤 6/9
    将瘦肉捞起；
  • 步骤 7/9
    准备好食材，双椒和酸豆角还有豆豉；
  • 步骤 8/9
    倒入锅中翻炒；
  • 步骤 9/9
    将瘦肉倒入锅中。
小贴士

如果自己腌的酸豆角太咸，可以用水泡泡。

发布于 2022-04-07
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