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酸豆角炒肉
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语竹徒手敬岁月

酸豆角炒肉是非常开胃有营养的一道菜，酸豆角可以自己腌制，方法和做糖醋蒜差不多，自己腌制的更健康，不加防腐剂。

时间:10-30分钟
食材
酸豆角 200g
鲜肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酸豆角和鲜肉洗干净备用
  • 步骤 2/6
    酸豆角切成小段，肉切丝--刀工不好，见谅。
  • 步骤 3/6
    蒜拍碎，备用
  • 步骤 4/6
    油锅微热，肉放锅里炒8分钟。
  • 步骤 5/6
    蒜和酸豆角下锅接着炒，炒5分钟。
  • 步骤 6/6
    装盘前加适量的盐。
小贴士

酸豆角本身就有些咸，所以炒完菜少放盐。炒肉时油锅不要太热

发布于 2019-09-30
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