酸豆角是自制的哦,要是购买也很容易买到的。酸豆角炒肉末开胃下饭,其味鲜、香、嫩、脆,做法快手还简单清晨一碗白粥,再来上一份酸豆角炒肉末,好下饭的说
糖根据酸豆角的酸度适量添加,可以先尝一点,一点点加,加甜了就不好吃了
酸豆角本身是咸的,豆瓣酱也有盐,所以不放盐啦,也可以炒到差多不的时候尝一下,要是觉得淡,再添加些盐,一般这个菜是不用加盐的