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酸豆角炒肉末
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亲游谢晕冉

酸豆角，家里的经常泡的，炒肉末是最好的搭档，我喜欢用来浇在面条上，非常美味，也很开胃。

时间:10分钟内
食材
酸豆角 1把
肉糜 300g
油 适量
盐 适量
泡红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸豆角切小粒。
  • 步骤 2/8
    肉糜加盐、料酒、生抽、蛋清搅拌上劲。
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒肉末。
  • 步骤 4/8
    加一勺郫县豆瓣酱。
  • 步骤 5/8
    翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    下入酸豆角。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀，撒葱花起锅。
  • 步骤 8/8
    打一碗米饭，开吃吧。
小贴士

炒的过程可以少撒点糖提味。

发布于 2020-10-10
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