卤味葱油鸡 - 卤味葱油鸡的做法,卤味葱油鸡怎么做好吃,卤味葱油鸡的家常做法 - 京细菜谱

卤味葱油鸡

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卤味葱油鸡，是在卤菜的基础上的升级版，做这道菜时，先将鸡加入了更多的香料，卤制入味后，使卤出的鸡色泽金黄悦目，细嫩芳香，然后再用热油将葱丝浇香，让鸡肉中有一种独特的葱油香之清香，风味别具。

时间:1-2小时

食材

土鸡 1只

盐 10g

大料 2个

白芷 3片

丁香 5粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

原料
步骤 2/8

土鸡洗净放入砂锅中，加入适量清水
步骤 3/8

调料放入调料盒中，与葱、姜一起放入锅中。
步骤 4/8

放入酱油、糖、盐。
步骤 5/8

大火烧开。
步骤 6/8

转小火，卤至软烂。
步骤 7/8

将鸡捞入盘中，放上葱丝。
步骤 8/8

锅中放入适量油，烧热后，淋到鸡上，葱油的香味一下子就出来了。

小贴士

调料可依自己能买到搭配

发布于 2020-04-28