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葱油鸡
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河眯鸭诒姿_

无鸡不成宴,宴请客人,上这道葱油鸡,绝对给力。这道菜葱香浓郁,色泽油亮金黄,鸡肉咸鲜香,可谓是色香味俱全。感兴趣的你,试试吧。

时间:10-30分钟
食材
土鸡 300g
50g
适量
适量
味极鲜酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鸡半只约300克,葱一把约50克
  • 步骤 2/7
    清洗干净的鸡用少量盐,姜,葱腌制20分钟
  • 步骤 3/7
    腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水开后转中火蒸15分钟
  • 步骤 4/7
    炒锅烧热,下油,下葱白小火炸制
  • 步骤 5/7
    葱白微黄时,加入青葱段,继续小火慢炸至葱段全部黄色即可将葱捞出,盛出葱油备用
  • 步骤 6/7
    蒸好的鸡取出,斩件
  • 步骤 7/7
    二汤味极鲜酱油,一小汤匙鸡汤,一小汤匙葱油调成汁,淋在鸡块上即可
小贴士

1、半只鸡蒸十五分钟即可,如果整鸡要延长蒸制时间

2、最好选用香葱炸葱油,这样葱油才够香

发布于 2019-12-12
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