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葱油鸡腿
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孙女神级的真汉子

今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，就算是厨房小白也能轻松胜任。别看这道菜的做法简单，味道却是极好，随着滚热的花椒油刺啦一声浇在葱末上，整个屋子弥漫一股葱香、肉香。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2只
香葱 1小把
花椒 1小把 
姜片 4片
蒸鱼豉油 4茶匙  
食用油 2茶匙   
芝麻油 1茶匙 
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒
  • 步骤 2/9
    香葱一部分打结一部分切末、姜切大片
  • 步骤 3/9
    鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。
  • 步骤 4/9
    中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右。
  • 步骤 5/9
    焖好的鸡腿取出，撕成小块
  • 步骤 6/9
    加入蒸鱼豉油
  • 步骤 7/9
    放入切好的葱末
  • 步骤 8/9
    锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香
  • 步骤 9/9
    炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上即好。
小贴士

炸花椒要保持小火，炸出香味即可，不要把花椒粒炸糊。

发布于 2019-11-15
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