葱油鸡 - 葱油鸡的做法,葱油鸡怎么做好吃,葱油鸡的家常做法 - 京细菜谱

葱油鸡

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罔安i高岑

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葱油鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡半只

姜适量

盐适量

葱适量

油适量

烹饪步骤

步骤 1/10

原料图。
步骤 2/10

鸡洗净装盘。
步骤 3/10

锅内烧水放葱白。
步骤 4/10

鸡内放入姜片上锅蒸20分钟。
步骤 5/10

姜和葱切成末。
步骤 6/10

鸡蒸好后过冰水。
步骤 7/10

切小块。
步骤 8/10

锅内热油，把姜炸香。
步骤 9/10

把热油倒入葱花和盐中，搅匀倒入鸡肉中即可。
步骤 10/10

成品图。

小贴士

做葱油鸡还是半只或者全鸡清蒸！一定要过冰水

发布于 2019-09-02