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【柏翠幸福烘焙】花儿北海道面包

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钠挡宜俸攀

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好吃

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 270g

低筋面粉 30g

绵白糖 40g

奶粉 15g

牛奶 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

粉类材料混合
步骤 2/10

加入鸡蛋液，淡奶油，牛奶
步骤 3/10

面包机揉面30分钟
步骤 4/10

检查一下出膜
步骤 5/10

发酵至2倍大
步骤 6/10

分成7等份，可以称一下，一份85g左右
步骤 7/10

滚圆放入8寸蛋糕模中
步骤 8/10

第二次发酵至2-3倍大
步骤 9/10

刷上鸡蛋液
步骤 10/10

中下层，175度，15分钟即可，关电后焖一会

小贴士

我一般是晚上用面包机揉出膜，冰箱冷藏发酵，第二天稍微整形即可。这样省时间且面包更湿润。这款面包不需要包馅就很好吃了，可以整成其他形状，做成餐包也可以。

发布于 2019-12-12