鲜虾酿花菇 - 鲜虾酿花菇的做法,鲜虾酿花菇怎么做好吃,鲜虾酿花菇的家常做法 - 京细菜谱

鲜虾酿花菇

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林僖诒绽泳

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这是一道家常菜，鲜美的虾肉馅混合着花菇的浓香滋味十足。花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。

时间:10-30分钟

食材

花菇 12个

大虾 6只

猪肉馅 60g

火腿肠半根

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

花菇泡发。
步骤 2/13

火腿肠切碎。
步骤 3/13

加入肉馅中。
步骤 4/13

大虾去壳，去买虾线。剁碎。
步骤 5/13

虾肉放入肉馅中，加黄酒。
步骤 6/13

加淀粉。
步骤 7/13

加5克糖、盐。
步骤 8/13

搅拌均匀。
步骤 9/13

泡好的香菇去根，加料酒、葱花、5克糖拌匀。
步骤 10/13

上锅蒸10分。
步骤 11/13

放上馅料，大火蒸7分。
步骤 12/13

锅中加少许水，少许油、蚝油。加入水淀粉勾芡。
步骤 13/13

淋在花菇上即可。

小贴士

花菇冷水泡40分即可泡发。

发布于 2019-08-01