鲜虾酿苦瓜 - 鲜虾酿苦瓜的做法,鲜虾酿苦瓜怎么做好吃,鲜虾酿苦瓜的家常做法 - 京细菜谱

鲜虾酿苦瓜

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老石头弓打恒

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这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的，无油无火，操作非常方便，很适合炎热的夏天哦。如果你是热爱生活，注重健康的吃货，赶紧来围观。O(∩_∩)O哈哈~

时间:10分钟内

食材

鲜虾 10只

苦瓜 1根

枸杞 7粒

料酒 0.5茶匙

盐 0.5茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鲜虾洗净后，剥去虾壳，去掉虾线，取出虾仁；
步骤 2/10

枸杞洗净后，用清水浸泡下，将表面的杂质去除干净；
步骤 3/10

虾仁剁碎后，调入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油，搅拌均匀，腌制5分钟；
步骤 4/10

苦瓜去掉头尾，取中间比较直的部分，切断，去掉瓜瓤；
步骤 5/10

苦瓜内侧抹一些干淀粉，防止虾肉泥滑下去；
步骤 6/10

将虾肉泥填进苦瓜圈里；
步骤 7/10

表面装饰洗净、沥干水分的枸杞；
步骤 8/10

将苦瓜放进微波炉用的容器里，覆上保鲜膜，并扎一些洞；
步骤 9/10

将容器放进微波炉；高火加热3分钟；
步骤 10/10

将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，将苦瓜移置在碟子里即可。

小贴士

1、调料按个人口味酌情增减；

2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节；

发布于 2020-04-01