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丸子鲜虾炒苦瓜
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使人ascend

丸子　鲜虾　　是上午吃饭留下的。　　　自家做的丸子很好吃，撑得不行了，剩下四个，倒了又浪费。虾是专门留着晚上做菜搭配炒熟给宝子吃的。简单的一条苦瓜，炒出不一样的美食。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1条
油 适量
盐 适量
丸子 4个
虾肉 70g
蚝油 少许
拌饭酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好一条苦瓜洗干净，中间切开，刨去里面的囊。
  • 步骤 2/7
    少许的虾和丸子，待用。
  • 步骤 3/7
    起油锅，把切成薄片的苦瓜倒进去，大火。翻炒。
  • 步骤 4/7
    把丸子和虾倒进去翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入少量的盐。
  • 步骤 6/7
    口味重的豆亲，可以放上一小勺拌饭酱，大火翻炒，炒至苦瓜断生。
  • 步骤 7/7
    快起锅的时候，放入少量的蚝油。
小贴士

苦瓜建议切薄一点。

炒的时候，拌上丸子和虾，放入拌饭酱，加热即可。

发布于 2020-01-16
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