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咸鲜微辣芽菜炒苦瓜

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月光族

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咸鲜微辣芽菜炒苦瓜

时间:10-30分钟

食材

苦瓜 1根

红椒 1/2只

猪肉馅 100克

蒜 2粒

香葱 2棵

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

苦瓜、红椒分别切成细条。
步骤 2/8

苦瓜入沸水锅中焯烫至变色捞出。
步骤 3/8

香葱、老姜切碎，蒜切片。
步骤 4/8

锅置火上油烧至5成热，下葱花、姜末、蒜片、干辣椒段、花椒和豆豉煸炒出香味。
步骤 5/8

加入碎米芽菜、肉馅，翻炒片刻。
步骤 6/8

加入碎米芽菜、肉馅，翻炒片刻。
步骤 7/8

烹入料酒，调入生抽。
步骤 8/8

倒入苦瓜、红椒翻炒，加白糖调味即可出锅。

发布于 2020-08-28