辣豆豉炒苦瓜
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没有南山南
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苦瓜具有具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。夏天多吃些苦瓜好处多多。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
苦瓜洗净去籽切片。 -
步骤 2/6
锅中放油烧热加入苦瓜翻炒。
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步骤 3/6
炒至断生加盐调味。
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步骤 4/6
炒匀后加入辣豆豉。
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步骤 5/6
翻炒均匀。
-
步骤 6/6
盛盘即可。
小贴士
不喜欢苦的，可以先焯水。
辣豆豉根据自己喜欢增减。
发布于 2019-09-20
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