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时间:10分钟内
食材
苦瓜
3个
橄榄油
适量
盐
适量
大蒜
适量
豆豉
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好所有食材:苦瓜、大蒜、豆豉。
步骤 2/7
苦瓜切方条,大蒜剥皮备用。
步骤 3/7
烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与豆豉爆也香味盛起。
步骤 4/7
锅里再注入少许橄榄油,将苦瓜倒入。
步骤 5/7
大火翻炒至断生。
步骤 6/7
再将爆香的大蒜与豆豉重新倒入。
步骤 7/7
加入少许清水略煮到苦瓜软,调入适量盐与白糖、胡椒粉以及鸡精即可熄火。
小贴士
炒苦瓜的时候加入少许白糖会减少苦味。
发布于 2020-01-14
85
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