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微辣酸菜炒豆干
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海德薇冲鸭-

天真是有点冷，跟牛爸一起生活了这么久，现在炒菜也会加点辣椒来提提味儿。有时候觉得那么一辣，真是感觉满暖和的哦。今天的这款酸菜豆干，加了一点辣椒后，味儿马上就不一样了。真是好下饭的感觉哦，送上先，喜欢的可以参考一下哦。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 200g
豆干 250g
油 适量
辣椒 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料辣椒，豆干，酸菜。
  • 步骤 2/8
    热锅加油，将豆干改刀下锅。
  • 步骤 3/8
    将豆干煎至微膨胀，再将豆干划至锅的一边。
  • 步骤 4/8
    加入适量辣椒丁。
  • 步骤 5/8
    再将酸菜下锅。
  • 步骤 6/8
    炒至酸菜出味后，再加适量酱油。
  • 步骤 7/8
    再加适量料酒提味，炒至食材均匀挂味即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份微辣版本的酸菜炒豆干就完成了。
小贴士

豆干煎制一下后，就能更好的入味。

发布于 2019-08-16
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