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滑炒石斑鱼块
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滑炒石斑鱼块
时间:10分钟内
食材
石斑鱼块
200g
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
葱
5g
蛋清
少许
淀粉
适量
鸡精
·少许
水淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
石斑鱼去除内脏,鱼鳞,洗净。
步骤 2/12
去鱼背上的两块鱼肉。
步骤 3/12
取其中一块切成小块。
步骤 4/12
鱼块中加葱花、蛋清和淀粉抓匀腌制15分钟。
步骤 5/12
黄瓜洗净切成小丁。 6,热锅下油下入腌制好的鱼块。 7, 8,
步骤 6/12
热锅下油下入腌制好的鱼块。
步骤 7/12
翻炒至鱼块变色盛出备用。
步骤 8/12
另起锅下油,放入黄瓜。
步骤 9/12
翻炒至黄瓜变色。
步骤 10/12
加入鱼块旺火翻炒均匀。
步骤 11/12
加入适量水淀粉。
步骤 12/12
旺火炒匀成盘即
小贴士
滑炒鱼块的时候活不仅能急。
发布于 2020-11-02
304
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