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面包机版肉松
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江又灵重

这次做的原味肉松,吃起来有种嚼劲的口感。早上配个白粥,或者夹着面包,都是绝配,平时嚼着当肉干来吃,也是很不错的零食。

时间:30分钟-1小时
食材
猪后腿肉 500g
适量
料酒 适量
适量
白砂糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    后腿肉去除筋膜,冷水下锅,放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块
  • 步骤 2/6
    准备所有材料
  • 步骤 3/6
    将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中,用擀面杖碾开
  • 步骤 4/6
    将肉丝放入面包桶内,加入料酒,老抽,生抽,盐,糖
  • 步骤 5/6
    面包桶放入面包机启动肉松程序
  • 步骤 6/6
    程序结束后,美味的肉松就出炉啦
小贴士

1、关于用什么部位的肉,后腿的更有嚼劲些。

2、调味料是按照个人的口味添加的。

3、我用的是PE8880面包机,使用的是自带肉松程序,大家使用别的品牌的面包机时注意选择程序,一般翻炒和果酱功能都可以。

发布于 2019-07-24
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