红烧牛肉
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红烧牛肉是很多人喜欢吃的家庭菜。味道浓郁、肉嫩酥香，想想就让人直流口水。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
牛肉净切成小块，冷水入锅焯烫出血沫洗净沥干水分 -
步骤 2/10
准备好葱姜和香料
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步骤 3/10
炒锅倒油爆香葱姜和香料
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步骤 4/10
倒入牛肉翻炒
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步骤 5/10
加入白糖，料酒，生抽，老抽炒上色
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步骤 6/10
把牛肉放入高压锅加入适量的开水，压20分钟
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步骤 7/10
胡萝卜削皮切成滚刀块
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步骤 8/10
压好的牛肉倒入砂锅内
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步骤 9/10
加入胡萝卜放入适量盐继续焖烧
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步骤 10/10
继续烧制20分钟最后撒上葱花关火
小贴士
牛肉要冷水入锅焯烫，才能把牛肉中的血水煮出来，牛肉无异味洗得更干净。
发布于 2019-07-24
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