干烧鲳鱼 - 干烧鲳鱼的做法,干烧鲳鱼怎么做好吃,干烧鲳鱼的家常做法 - 京细菜谱

干烧鲳鱼

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赐凭粕老挥

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鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

时间:10-30分钟

食材

鲳鱼 4条

油适量

盐适量

葱 1段

姜 1块

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烹饪步骤

步骤 1/10

将鲳鱼收拾干净，去内脏和腮。
步骤 2/10

葱、姜、蒜切片。
步骤 3/10

锅内热油，将鱼入锅煎成亮面金黄。
步骤 4/10

煎好后将与推一边，放入葱姜蒜和花椒大料炒香。
步骤 5/10

加入适量米醋烹香。
步骤 6/10

马上盖上锅盖焖5秒钟。
步骤 7/10

倒入适量酱油。
步骤 8/10

加入适量水。
步骤 9/10

加入1大勺糖。
步骤 10/10

加入适量盐。将水煮干即可出锅。

小贴士

多放点葱姜蒜会很好吃的。

加水不要太多，鱼很好熟的~

发布于 2019-08-09