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干烧鲳鱼
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你的菠萝酱-

鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效，对脾虚泄泻、消化不良、贫血、筋骨酸痛等有非常好的食用疗效。鲳鱼的营养价值除此之外，还可用于小儿气血不足、久病体虚、食欲不振、倦怠乏力等多种病症。

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 1条
小葱 适量
料酒 适量
姜 适量
郫县豆瓣酱 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲳鱼洗净两面画十字刀，放料酒盐腌制10分钟
  • 步骤 2/7
    用纸巾吸干水分，晒上淀粉适量。
  • 步骤 3/7
    锅里倒入适量油，放入鲳鱼煎。
  • 步骤 4/7
    煎到两面金黄盛出。
  • 步骤 5/7
    放入姜蒜末，豆瓣酱
  • 步骤 6/7
    放入鲳鱼，加入料酒，生抽，适量清水烧五分钟。
  • 步骤 7/7
    出锅撒上葱花即可。
小贴士

好吃

发布于 2019-10-12
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